L'azienda ha una grande tradizione olivicola, l'ulivo è sempre stata la coltivazione più importante, si estende per 5 ettari nella Val Prino tra i 350 e i 450 s.l.m. Gli ulivi plurisecolari sono tutti di cultivar Taggiasca, conosciuta e apprezzata in Italia e all Estero per il suo sapore delicato e dolce. 

Agricoltura Biologica dal 2000 certificata da Bioagricert.